kompilasi masakan sabah
hargaRM 7
kategoriResipi
penulis
Chef Sarji Ramli
halaman64
berat200 gram
tarikh terbit12 Disember 2008
isbn978-983-124-411-1
Versi CETAKAN
SINOPSIS
BUKU ini mengandungi 60 jenis resipi yang memang terkenal di kalangan masyarakat setempat. Sajiannya berasaskan ikan laut, ikan air tawar, udang, tunul, rebung, sayur-sayuran kampung dan sebagainya.

Selera masakan Sabah yang terdiri daripada pelbagai etnik lebih pada masakan yang mudah disediakan dan tidak banyak menggunakan minyak masak. Ada hidangan mereka yang tidak dimasak tapi diperam dengan jus limau seperti umai. Ada juga masakan yang direbus dan dikukus bagi mengekalkan kelazatan dan khasiatnya. Malah kuih-muihnya juga kurang yang bergoreng dan banyak menggunakan ubi sagu, ubi kayu, jagung dan lain-lain.

Antara resipi yang terkandung dalam buku ini ialah Hinava Udang, Sup Manuk Om Hiing, Pinaranas Sada, Nonsoom Sada, Pinedtad, Taduk, Tira''''''''''''''''ah, Sudai-sudai dan sebagainya.
ANDA MESTI BACA
KALENDAR ALAF 21
 Senarai Penuh  
KATEGORI BUKU
 Kraf    Novel  Umum Resipi
Buku terlaris

Novel
KRAF
UMUM
RESEPI
Sebarang pertanyaan/jemputan, sila emelkan ke [email protected]
WAKTU PERNIAGAAN

HUBUNGI ALAF 21

KAMI DI SINI
BERHUBUNG BERSAMA

ISNIN-JUMAAT,
9.00 AM - 6.00 PM
SABTU
9.00 AM - 1.00 Pm 		Alamat Perniagaan:
GRUP BUKU Karangkraf Sdn. Bhd
Lot 1, Jalan Renggam 15/5, Off Persiaran Selangor, Seksyen 15, 40200 Shah Alam, Selangor D.E.
Tel.: 603.5101.3683 / 603.5101.3684 / 603.5101.3649 Fax.: 603.5101.7333
E-mail : [email protected] 		Map Alaf21