Tutup
≡
UTAMA
TENTANG KAMI
Pengenalan
Team Alaf
Hubungi Kami
Manuskrip
PRODUK
Novel
Kraf
Umum
Resipi
Biografi
SENARAI PENULIS
ARTIKEL
BULETIN & AKTIVITI
ADAPTASI NOVEL
Tentang Kami
▼
Pengenalan
Team Alaf 21
Hubungi Kami
Produk
▼
Novel
Kraf
Umum
Resipi
Biografi
Senarai Penulis
Artikel
Buletin & Aktiviti
Manuskrip
Katalog
Pembelian
MALL
EMALL
Galeri
kuasai dunia kulinari - teknik dan resipi
harga
RM
23
kategori
Resipi
penulis
Chef Suhaili
halaman
96
berat
80
gram
tarikh terbit
01 September 2017
isbn
978-967-86-0831-2
Versi CETAKAN
SINOPSIS
Mengapa buku ini harus dimiliki:
satu-satunya buku kulinari dalam bahasa Melayu. Kebanyakan buku rujukan dalam bahasa Inggeris
rujukan wajib pelajar dan tenaga pengajar di institusi pengajian tinggi awam dan swasta yang menyediakan kursus kulinari
merangkumi penyediaan awal, teknik-teknik, resipi dan teori mengenai kulinari
pengenalan asas kulinari, potongan asas teknik memotong sayuran, penyediaan membuat stok, penyediaan membuat sos dan bahan pemekat, kaedah penyediaan sup, penyediaan asas berkanji, ayam dan kaedah memotong, pemahaman daging dan cara potongannya dan pemahaman ikan dan cara potongannya.
membantu individu dalam membina kerjaya masakan di hotel, restoran mahupun institusi
menambahkan pendapatan sampingan dalam bisnes online
menjadikan individu bijak di dapur
tenaga pengajar yang berpengalaman luas dalam dunia masakan di kolej-kolej kulinari dan hotel bertaraf lima bintang
harga mampu milik
BUKU-BUKU LAIN
9 mei 2018 - catatan dari garis depan ( edisi bahasa melayu )
kasih terakhir
aku di hatimu
variasi busana tradisional
hijab sang pencinta
legenda elfarren
cinta 2u dot my
variasi hiasan hantaran
ANDA MESTI BACA
kompilasi masakan ketam
kompilasi hidangan kampung
variasi sajian selera
kompilasi masakan selangor
70 cita rasa chef
aneka masakan cina
kompilasi masakan makanan laut
aneka masakan barat
KALENDAR ALAF 21
01 Oktober 2020-31 Disember 2020
buku sekolah y (year) e (end) s (sale) 2020
27 Mac 2020-05 April 2020
pesta buku online karangkraf 2020
27 Mac 2020-05 April 2020
pesta buku digital emall karangkraf
Senarai Penuh
KATEGORI BUKU
Kraf
Novel
Umum
Resipi
Buku terlaris
Novel
sumpah setia
Aisya Sofea
beautiful lie
Mazni Aznita Awang
KRAF
UMUM
RESEPI
NEWSLETTER
contact-alaf21.csv
Saya telah memahami dan bersetuju dengan
Polisi Data Peribadi.
.
X
Sebarang pertanyaan/jemputan, sila emelkan ke
[email protected]